Água na boca: Fête de la gastronomie

Para os amantes da boa mesa que estiverem na França neste final de semana, uma ótima notícia: começa amanhã a Fête de la gastronomie. A festa celebra a gastronomia francesa, considerada patrimônio imaterial da humanidade pela Unesco desde o ano passado e saboreada por gulosos do mundo inteiro há séculos.

Vários restaurantes aderiram ao evento e oferecem cardápios e preços especiais nos próximos dias. É uma excelente oportunidade para conhecer as novidades da culinária francesa ou degustar alguns dos deliciosos pratos tradicionais.

E já que falamos em pratos tradicionais, vamos indicar três que são imperdíveis: foie gras, pot-au-feu e blanquete de veue. Afinal, foram escolhidos pelos próprios franceses em uma recente pesquisa como preferências nacionais. É ou não é de dar água na boca?